Det har været en måned der har budt på meget kontrapunktiske oplevelser i det gastronomiske.
Bl a. har jeg spist kompositioner som
Grillet østers (lokal råvare i fjorden tilbage til 800 f. kr. Høstet ved Kysing) serveret i gele af druer (plantet 2007 på Fjordgården)
Læs mere