Archive for april, 2010

Noma nummer 1 i verden!

Noma nummer 1 i verden!

april 26, 2010  |  International gastronomi    Kommentarer lukket til Noma nummer 1 i verden!

LIVE fra London: Noma er netop kåret som nummer et på World’s 50 Best Restaurants-listen i London.

Nummer to blev el Bulli, nummer tre The Fat Duck. Se også Bent Christensens Gastronomisk Opinion fra februar 2010, hvor noma spås førstepladsen.

En? rigtig ?god ?email? kom ?fra? The ?French ?Laundry ?& ?Per ?Se

En? rigtig ?god ?email? kom ?fra? The ?French ?Laundry ?& ?Per ?Se

april 15, 2010  |  Gastronomiske bøger, International gastronomi    Kommentarer lukket til En? rigtig ?god ?email? kom ?fra? The ?French ?Laundry ?& ?Per ?Se

En rigtig god email kom fra The French Laundry & Per Se:

Hi Bent –
Thanks so much! I will be happy to pass this along.
Also, great news! Thomas will definitely be able to attend both the ceremony and dinner at the embassy.
All my best,
Allison

Claes og jeg er meget stolte over, at chef Keller kommer tilstede ved såvel reception som middag på USA ambassadens restaurant The Diplomat 28 april i anledning af udgivelse af One day at The French Laundry & One day at Per Se.

Om noma og World’s 50 Best Restaurants

april 13, 2010  |  International gastronomi    Kommentarer lukket til Om noma og World’s 50 Best Restaurants

Det mest læste indlæg her på www.bentchristensen.com de seneste 60 dage har været ”klummen” med overskriften: ”Hvornår ser vi NOMA som nr 1 på Worlds Best ranglisten” og mit svar var : Det kan ske før du tror det.

Mange læsere (faktisk temmelig mange) har efterfølgende stillet mig spørgsmålet: ”Helt ærligt, tror du selv på det postulat”?

Læs mere
?>