December måned favnede bredt:
OLO og Chef & Sommelier i Helsinki samt Bjørnekælderen – Gl. Mønt – Munkebo Kro.Danske jurymedlemmer tog til Helsinki og testspiste den finske finalist i konkurrencen om at blive ÅRETS RESTAURANT i NORDEN ( The Nordic Prize ) Efter i 3 år at have oplevet CHEZ DOMINIQUE som den finske finalist havde den finske jury i år samlet sine stemmer på OLO, som er en nordisk inspireret restaurant. Vores oplevelse var at træde ind på et samlingspunkt for finske gourmeter. Restauranten er efter sigende fyldt 100% hver dag til såvel frokost som aften. Vi oplevede fuldt udtræk menumæssigt og den gode atmosfære fuldt ud i selskab med den finske juryformand og en repræsentant for pressen. Da vi ikke må røbe noget om vore konklusioner i spisninger forud for afstemningen til Årets Restaurant i Norden, må dette afvente Finaleaftenen, der i år holdes på Norsminde Kro den 3 februar ( Der er stadig pladser for interesserede gæster, der personligt vil møde Fävikens chefer, Olo og Maaemos chefer, vores egen Wassim Hallal og den islandske Finalist GALLERY fra Holt Hotel.
Dagen efter blev vi bespist på en af Helsinkis opstigende stjernerestauranter Chef & Sommelier, en lille restaurant med et stort potentiale i nærmest 100% økologisk gastronomi.
Læs mere