Danmarks 10 mest indflydelsesrige gastronomiske innovatorer 2007-2016

december 16, 2016  |  Diverse

Bent Christensen, redaktør Den danske Spiseguide udpeger

De 10 mest markante og grænseoverskridende gastronomiske innovatorer,der i perioden 2007-2016 har ført det danske gastronomiunivers til internationalt topniveau:

 

Rene Redzepi, Noma

Rasmus Kofoed, Geranium

Claus Meyer, entreprenør, Noma, Agern

Wassim Hallal, Molskroen, WH, Frederikshøj

Ronny Emborg, Marchal, Atera

Allan Poulsen, Henne Kirkeby Kro, Bagatelle, Mejeriet

Torsten Vildgaard, Noma, Studio

Nicolai Nørregaard, Kadeau

Rainer Gassner, Ti Trin Ned

Leif Sørensen, Koks(indtil 2014)


?>