1 april på toppen af Hotel Royal SAS Radisson: Alberto K. Såvel den meget elegante og kreative menu som vinmenu var af “outstanding” kvalitet. København har ikke været begunstiget af de helt store gastronomiske templer i sit indre, som d engang hvor The Plaza Hotel rummede Søren Gericke og hvor Østerport Hotel havde Erwin Lauterbach bag komfuret ligesom Hotel d’ Angleterre havde Benno Lauridsen / med sin signaturret “Brisselkroketter m madeirasauce”.
Men idag er der et par steder i København med positive takter på det område. Alberto K lever fint op til at være en toprestaurant. Søren Selin har sat sit præg på et tidssvarende og nordisk – elegant udtryk uden at glemt det mediterrane islæt. Og så er udsigten vel Københavns bedste!
Andre nyheder
- 16.12.2016 • Danmarks 10 mest indflydelsesrige gastronomiske innovatorer 2007-2016
- 29.11.2016 • Bedst på Sjælland, restaurantdyst 2017
- 04.05.2016 • Arrangementer 2016
- 02.05.2016 • JUBILÆUMS-GALLA på AROS i Wassim Hallal regi den 30 oktober
- 25.03.2016 • SOUSCHEFERNE fra Geranium, Studio, Clou, Kul, Dragsholm Slot,Lieffroy, Bind og Tree-top mødes til nomineringsmiddag
- 19.09.2015 • NYHED: FLOT KOGEBOG netop udkommet : KOKKERIET!