Månedens spiseoplevelse – juni 2009

juni 28, 2009  |  Spiseoplevelser

28 juni: Dagen, hvor 8 toprestauranter mødtes (med nordisk fokus) og serverede hver sin kreation i en 8-retters menu vil blive husket for ikke blot månedens – men forårets største spiseoplevelse:

I retternes rækkefølge cheferne bag dem : Per Hallundbæk (Falsled Kro), Rene Redzepi (Noma), Bo Bech (Paustian v. Bo Bech), Rasmus Kofoed & Søren Ledet (Geranium),Mads Refslund (MR), Thomas Herman (Herman), Thorsten Schmidt (Malling & Schmidt), Jakob de Neergaard (Søllerød Kro) hertil med en sublim gæstebetjening.

På vin & vandsiden tak til H.J.Hansen Vin, Tasty Brands og Østrigsk Vinimport. Og endelig men ikke mindst stor tak til Paustian v. Bo Bech for at alt omkring afviklingen.



?>